2016年10月24日,食品添加劑年鑒暨團體標準主題研討會在上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會舉行。來自泛長三角地區(qū)的上海、浙江、江蘇、安徽食品添加劑行業(yè)協(xié)會和昆山市香料化妝品協(xié)會以及江南大學、上海海洋大學、華東理工大學、中國質(zhì)檢出版社等單位的代表共27人出席會議。中國質(zhì)檢出版社總編輯劉國普、上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會常務副會長吉鶴立教授出席會議并講話。
劉國普在講話中首先介紹了中國質(zhì)檢出版社圍繞中心服務大局、服務社會、服務質(zhì)檢等方面的有關工作情況。他指出,泛長三角地區(qū)地理條件優(yōu)越,經(jīng)濟基礎雄厚,科教文化發(fā)達,食品添加劑產(chǎn)業(yè)在全國市場中占據(jù)重要份額,做好泛長三角地區(qū)食品添加劑年鑒的編纂和團體標準的制訂工作意義重大。目前,我國國家標準、行業(yè)標準、團體標準、地方標準以及企業(yè)標準體系龐大,國務院發(fā)布的《深化標準化工作改革方案》為我國未來的標準化改革指明了方向。順應標準化改革大趨勢,系統(tǒng)制訂并發(fā)布團體標準,是科研單位、協(xié)會、學會以及企業(yè)占據(jù)優(yōu)勢市場先機的捷徑。社會團體制訂并發(fā)布團體標準,本身就是促使企業(yè)技術進步和產(chǎn)品改造升級的最優(yōu)手段,也是提升企業(yè)市場競爭地位和優(yōu)勢的良好途徑,各地協(xié)會和企業(yè)要把制訂團體標準作為打造品牌的重要戰(zhàn)略舉措,抓住時機,順勢而為,爭取標準制訂的話語權,為行業(yè)協(xié)會和企業(yè)的發(fā)展贏得先機。中國質(zhì)檢出版社將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,與各單位一道做好年鑒的編纂和團體標準的制訂工作,為大家提供優(yōu)質(zhì)的服務。
吉鶴立介紹了會議的主題、背景以及食品添加劑年鑒和團體標準的相關情況,并對會議進行了總結(jié)。他表示,依據(jù)國家食品安全監(jiān)管體系和食品標準體系的調(diào)整,上海食品添加劑及配料行業(yè)協(xié)會聯(lián)合中國質(zhì)檢出版社、中國食品工業(yè)協(xié)會等機構,共同組織國家和各地方協(xié)會、學會、科研單位以及企業(yè)的相關專家,搜集行業(yè)年度發(fā)展數(shù)據(jù)、政策、法規(guī)、年度大事記、重點企業(yè)信息,編纂出版年鑒,力爭打造行業(yè)內(nèi)獨具影響力的年度信息發(fā)布平臺、企業(yè)宣傳推廣平臺,構筑為監(jiān)管部門建言獻策的渠道。年鑒將獨辟行業(yè)專利信息板塊,將行業(yè)協(xié)會、科研單位、高校以及專家個人的專利進行發(fā)布推廣,引導企業(yè)積極采納專利技術,注重產(chǎn)品升級改造,使年鑒同時成為專利推廣應用的橋梁與平臺。希望國家和各地協(xié)會以及企業(yè)根據(jù)會議擬定的政策法規(guī)及標準、產(chǎn)業(yè)狀況、領導和專家言論、代表性企業(yè)介紹等四大板塊組織材料,通力合作做好年鑒的編纂出版工作。同時,要在制訂團體標準起草計劃時,更多地關注生產(chǎn)規(guī)范標準的制訂,努力改變重產(chǎn)品標準輕生產(chǎn)規(guī)范標準的局面。
會上,與會代表圍繞會議主題紛紛發(fā)表真知灼見,為做好年鑒編纂和團體標準制訂工作提出了很多寶貴的建議。江南大學姚衛(wèi)蓉教授指出,編纂出版年鑒不僅能為行業(yè)發(fā)展提供參照和數(shù)據(jù)支撐,而且是企業(yè)和科研單位、高校實現(xiàn)產(chǎn)學研相結(jié)合發(fā)展生產(chǎn)的有效平臺;浙江省食品添加劑行業(yè)協(xié)會秘書長、浙江科技學院院長毛建衛(wèi)提出,食品與食品添加劑的內(nèi)容是相互補充的關系,突出食品添加劑、為食品產(chǎn)業(yè)服務是做好年鑒編纂工作的關鍵;上海海洋大學鐘輝廣教授認為,團體標準對促進食品科研產(chǎn)業(yè)化有很大的推動作用;上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會副秘書長、香精香料專家王俊教授指出,國內(nèi)香精生產(chǎn)和國外一些發(fā)達國家相比,既缺少產(chǎn)品標準,又缺少生產(chǎn)規(guī)范化標準,國家提倡社會團體制訂團體標準,可以有效地補充以上方面的空白;江蘇省食品添加劑和配料協(xié)會秘書長陳秋強認為,年鑒是反映行業(yè)發(fā)展的權威媒介,應注重有地方特色的信息搜集與整理,突出年鑒的特色。會議確定在11月底之前明確年鑒的詳細提綱,供年鑒編纂者和企業(yè)選擇題目和信息發(fā)布板塊。
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